シイタケ｜放射能検査地図（2016年）

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放射能検査地図の目的について

2016年に厚生労働省が発表したデータをもとに、放射性セシウムが検出された食品を抜き出し、日本地図に表示しました。

2016年厚生労働省が発表したデータによると、シイタケの検出限界値の平均は11.2Bq/kg でした。検出限界値が11.2Bq/kgととても高いにもかかわらず、1558 検体から放射能が検出されていました。

特にシイタケの中で放射能汚染が高かったのが宮城県のシイタケで、放射性セシウム134が15Bq/kg、放射性セシウム137が89Bq/kg、合計で100Bq/kg検出されました。

しいたけはきのこの中でも放射性物質を吸収しやすいと言われていますが、2016年厚生労働省が発表しているデータの中でも、しいたけの汚染は目立つものでした。上記宮城県のしいたけ以外にも、茨城県や岩手県のしいたけからも放射性セシウムの合計がそれぞれ93Bq/kg、84ベクレ/kgと高い数値の汚染が確認されています。

福島第一原発事故から5年が経った2016年でも、セシウム134が検出されるということは、やはり福島第一原発事故の影響が福島県に留まらず、周辺の県まで多大な影響を及ぼしたということではないかと思います。

特に、妊婦さんや小さなお子様は、しいたけを含むきのこ類は産地に気を付けて、放射能検査をしたきのこをお選び頂き、内部被ばくを避けて頂きたいと思います。

放射能汚染が確認されたしいたけワースト15（2016年）

シイタケの放射能汚染について

■シイタケの放射能検査地図（市町村別） 地図の画像を拡大表示する

■シイタケの放射能検査地図（都道府県別） 地図の画像を拡大表示する

■シイタケの放射能検査結果 グラフの画像を拡大表示する

カテゴリー別の放射能検査地図（2017年）情報ソース

厚生労働省
平成29年度月別検査結果
http://www.mhlw.go.jp/stf/kinkyu/0000164036.html

放射能汚染から健康を守るためのポイント

① 放射能汚染された食品を避けること。

産地を調べたり、放射能検査をしたり、極力安全な魚を食べる事が大切です。放射性物質を食品を通して、体に取り入れてしまい、放射線を体の中から浴びることを内部被ばくと言われており、外部被ばくよりも影響が大きいと言われております。事故後５年近くたちましたので、一部の地域を除いてい外部被曝ばくよりも、食べ物による内部被ばくをいかに少なくするのかということが大切です。

② 魚は塩ゆですると、放射性セシウムが70％除去可能

チェルノブイリ事故後、多くの食品が汚染してしまったベラルーシでは、調理法によって放射性物質をいかに少なくするのかという研究がさかんに行われました。その中でもとても効果があったのが、「塩ゆで」です。魚や肉に関しては、塩ゆですることによって放射性セシウムが70％排除でき、ジャガイモは塩ゆでで45％排除できることが論文で発表されています。

（詳しい情報はこちら）

③ 排出・免疫向上系サプリのスピルリナを摂取

上記の①と②の記載のように、一番良いのは放射性物質を体に取り入れないことです。ただ、外食や給食などを食べざるを得ないときは、キッズカーボンのような放射性物質を排出するサプリメントや、免疫力を高めるサプリメントも検討されると良いと考えております。

スピルリナは放射性セシウムを排出すると言われているだけでなく、免疫力を高める力があるという論文もあり、下記のリンクで論文やエビデンスをまとめてみました。ただ、スピルリナは藻のため特殊な匂いがします。そのため継続的に飲むことが辛い方向けに、ホワイトフードではおいしく召し上がれるサプリメント・クッキーをご用意しました。

（サプリメントの論文やスピルリナ・クッキーについて詳しくはこちら）

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